ピエールエルメパリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とフラワーアーティスト東信のコラボレーションアフタヌーンティー「[FLOWER POWER] アフタヌーンティー 2022」が、ザリッツカールトン東京に登場2022年3月4日(金)から3月14日(月)まで提供される
鮮やかな花々＆生演奏と共に楽しむアフタヌーンティー
2021年も好評を博したピエールエルメパリとフラワーアーティスト東信のコラボレーションアフタヌーンティー2022年のホワイトデー期間に開催される「[FLOWER POWER] アフタヌーンティー 2022」でも、東信が季節の花々を用いて作り上げる美しい空間で、音楽の生演奏を楽しみながら、限定メニューを味わうことができる
「花」がテーマのスイーツやセイボリー
「[FLOWER POWER] アフタヌーンティー 2022」で楽しむことができるのは、「花」をテーマにしたスイーツ、セイボリー、サンドウィッチなどピエールエルメパリを象徴するローズライチフランボワーズ風味の“イスパパン”フレーバーをアレンジした「チーズケーキ イスパハン」や、ジャスミン風味の「タルト ジャスマン」、桜風味のポテトピュレを添えた地鶏のジュレ、紫蘇の花を用いたサンドウィッチなどが並ぶ
ピエールエルメパリのマカロンがお土産に
プランには、アフタヌーンティーメニューから着想を得たノンアルコールカクテル1杯もセットにお土産として、ピエールエルメパリの「マカロン3個詰合わせ」も付いてくる
【詳細】
「[FLOWER POWER] アフタヌーンティー 2022」
日時：2022年3月4日(金)～3月14日(月)12:00～17:00
場所：ザリッツカールトン東京 45階 ザロビーラウンジ
住所：東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
料金：14,000円 ※サービス料込
セット内容：セイボリー4種、サンドウィッチ2種、スイーツ7種、スコーン、コーヒーまたは紅茶、特製スピリッツフリーカクテル(ノンアルコール)2種類のうちどちらか1杯、お土産としてピエールエルメパリ「マカロン3個詰合わせ」
＜メニュー＞
セイボリー：フロマージュブランムース 京人参のドロップ 橙の花と柑橘のジュレ、インカ芋のコンフィ 鴨のプロシュート バジルとトマトのクリーム ダマスクローズのプードル、帆立貝のポワレ 紅しぐれ大根のピクルス スミレ、地鶏のジュレ 千住葱のコンフィ 桜風味のポテトピュレ トリュフ添え
フィンガーサンドウィッチ：牛肉の赤ワイン煮と二色パンのサンド 根菜のリュバン ジャスミンの香り、ズワイ蟹と海藻のサラダ 紫蘇の華と彩りフラワーのクレープ
スイーツ：マカロン ジャルダン ド ラトラス、エモーション アンヴィ、チーズケーキ イスパハン、プチフォール オーロラ、タルト ジャスマン、ミルフィユ ア ラ フレーズ、ショコラ フルール ド プルニエ イスパハン
スコーン：スコーン オランジュ
【予約問い合わせ先】
ザリッツカールトン東京 レストラン予約受付窓口
(10:00～20:00)